Los platillos de la región conformarán los menús que mejorarán la calidad de vida de la población

Platos típicos de la región como potaje de lentejas, pollo asado o en pebre, huevo con chaya, frijol con puerco, albóndigas y pan de atún, hechos con insumos saludables y porciones adecuadas son los que formarán parte de los menús en los espacios de Alimentación, Encuentro y Desarrollo (EAED) del Sistema para Desarrollo Integral de la Familia (DIF) estatal.

Leticia Mena Macossay, subdirectora de Desarrollo Comunitario y Alimentación del DIF, aseguró que los guisos típicos de la región tienen una buena cantidad de nutrientes, por lo que su ingesta balanceada contribuirá a la mejora de la salud como el rendimiento físico y cognitivo de los yucatecos.

El diseño de los menús ha sido aprobado por el Sistema Nacional para el Desarrollo Integral de la Familia (SNDIF).